Quinta-feira, 1 de Dezembro de 2016

Bolo-pudim

Esta é daquelas sobremesas que só acreditamos que correu bem quando desenformamos! Enquanto esteve no forno estive colada ao vidro a assistir ao fenómeno da inversão das massas. A aventura a seguir foi desenformar, só acreditei no sucesso da receita quando o vi direitinho. Os convivas do domingo passado adoraram! Sem dúvida a repetir! 

 

Ingredientes para o bolo:

3 ovos

250gr açúcar  

375gr farinha (tipo 55)

150gr de manteiga

125gr chocolate em pó 

125gr de leite

2 c. de chá de fermento 

 

Ingredientes para o pudim:

4 ovos

1 lata de leite condensado

2 medidas de leite da lata de leite condensado

 

Ingrediente extra:

Caramelo q.b

Amêndoas laminadas q.b

 

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º.

Barrar uma forma com caramelo. Preparar um tabuleiro maior para levar ao forno com água, fazer o procedimento de banho-maria.

 

No copo da bimby colocar a borboleta. Colocar os ovos e o açúcar. Programar 3min/vel3.

Acrescentar a manteiga. Programar 1min/vel3.

Adicionar o chocolate em pó, a farinha e o fermento. Programar 1min/vel3. Ao mesmo tempo pelo bucal ir deitando o leite.

Verter o preparado para a forma, por cima do caramelo.

 

Dentro do copo colocar os ovos, o leite condensado e o leite. Programar 1min/vel3.

Verter o preparado por cima da massa de chocolate.

 

Colocar no forno o tabuleiro com um pouco de água quente. Colocar por cima a forma com o preparado. Demora cerca de 60 min. Fazer o teste com o palito. Tirar do forno e deixar arrefecer.

 

Numa frigideira tostar as amêndoas.

 

Desenformar o bolo-pudim e decorar com as amêndoas por cima.

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publicado por mg_criacoes às 19:13
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Marisa Rebiteza

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